为进一步规范禽肉岗位作业标准，清晰员工职业成长路径，明确岗位晋升方向，全面检验禽肉岗位人员实操技能与综合业务素养，7月1日-2日，商业公司组织开展2026财年禽肉技师星级评定比赛。本次赛事由人力资源部、营运部、生鲜部协同组织，来自各门店的27名优秀禽肉技师同台竞技、比拼风采。

        本次星级评定聚焦禽肉岗位核心能力，围绕实操操作、出品品质、损耗管控、卫生规范、专业素养等关键维度设置考核标准，全方位、立体化考评参赛技师的综合能力。

        比赛过程中，选手们精神饱满、操作娴熟，从禽肉精准分割、精细修割、品相规整，到规范控损、工具使用、现场卫生整理，每一个操作步骤都严谨规范、有条不紊。

        此次禽肉技师星级评定比赛，为员工搭建了展示风采、提升能力的优质平台，明晰了岗位成长阶梯。接下来人力资源部将持续以技能竞赛、星级评定为抓手，夯实人才队伍建设根基，以高素质、专业化的生鲜人才团队，助力公司服务品质与经营实力稳步提升。