为进一步夯实一线员工专业技能，5月28日，商业连锁公司人力资源部组织各门店员工，分别开展面点技师、禽肉技师专项晋级考核，以技能比武搭建练兵平台，以专业考核锤炼岗位匠心。

        面点技师晋级大赛现场氛围热烈，参赛选手个个精神抖擞、从容应战。比赛中，选手们手法娴熟，有条不紊完成揉面、塑形、成型等各项制作工序，专注打磨每一份面点成品，用精湛手艺展现岗位实力，尽显一线员工精益求精的匠人精神。现场评委小组严格遵照考核标准，坚持公平、公正、公开原则，从操作规范、成品品相、作业效率等方面逐一打分，确保考核结果真实客观。

        同期开展的禽肉技师晋级考核，紧贴门店日常运营需求，围绕禽肉标准化分割、货品保鲜养护、现场卫生规范、生鲜损耗管控、一线服务标准等核心内容进行全面考评。考核过程井然有序，参考员工态度端正、严谨实操，严格落实公司生鲜作业要求，充分展现出扎实的岗位功底和优良的员工风貌。

        本次技能考核，以赛促学、以赛促练，全面检验了员工实操能力，进一步统一了门店岗位操作标准，有效激发员工钻研技艺、比学赶超的工作热情！”