薪资待遇：7K-9K

        学历要求：大专及以上学历

        任职要求：

        1、食品相关专业优先，身体健康，可适应车间倒班及一线生产管理工作。

        2、具备3年以上肉制品生产管理经验，熟悉牛肉分割、卤制、杀菌、包装等全工序工艺及SOP标准，精通肉制品生产管控流程。

        3、熟悉食品安全法规、肉制品生产规范及6S管理，掌握原料验收、过程品控、车间消杀等工作，可独立处理质量问题并完成闭环整改。

        4、具备生产统筹、班组管理能力，可合理排布生产计划、调配人员物料、管控生产成本与物料损耗，擅长员工培训与团队维稳，熟练操作生产台账与数据统计。

        5、熟悉生产设备日常保养、点检及基础故障排查，掌握车间安全管控要点，能排查各类生产安全隐患，执行力、沟通协调及问题复盘优化能力强。

        岗位职责：

        1、根据公司生产计划，合理安排牛肉分割、腌制、卤制、杀菌、包装等各工序生产任务，科学调配人员与物料，把控生产进度。监督员工严格按照生产工艺及SOP标准作业，及时处理生产异常，减少原料损耗、把控生产成本。负责每日产量、损耗数据统计与台账记录，确保生产有序、保质保量完成。

        2、严格遵守食品安全法规及肉制品生产规范，管控车间全过程质量与卫生。负责车间原料、辅料验收核查，杜绝不合格原料投入生产。监督生产过程消杀、人员卫生、现场洁净管理，防止交叉污染。跟进半成品、成品质量管控，对质量问题进行复盘整改，建立管控闭环，保障产品合规合格。

        3、负责车间班组日常管理，统筹员工排班、考勤、岗位分工，优化人力配置，提升班组生产效率。开展员工岗前及在岗培训，包含生产操作、食品安全、设备使用、安全规范等内容。规范员工作业行为，做好团队管理与氛围建设，稳定生产班组队伍，落实公司各项管理制度。

        4、负责车间生产设备日常使用监督、清洁、点检与保养工作，日常巡查设备运行状态，及时发现故障并对接维修，保障设备正常运转。规范牛肉原料、辅料、包装物料的领用、存放与盘点管理，做好物料防潮保鲜、分区存放，严控物料浪费、损耗，保障生产物料充足供应。

        5、全面负责车间安全生产管理，排查设备、用电、消防、高温高压工序等安全隐患，杜绝安全及工伤事故。组织员工开展安全培训与应急知识宣导，提升全员安全意识。落实车间6S现场管理，规范现场摆放、环境卫生、车间消杀工作，保持生产区域整洁合规，符合食品生产洁净标准。

        6、执行公司各项管理制度及生产安排，完成上级交办工作。定期复盘车间生产、质量、安全、人员管理问题，持续优化生产流程与管理方式。积极配合各部门对接工作，及时反馈生产、质量、人员、物料相关情况，保障车间整体运营顺畅。

        联系人：王经理 17633556026（微信同号）

                      刘经理：13629895701

        联系电话：0394-5518668